Keywords
How to Cite
Abstract
ANNOTATSIYA
Vitaminlar – iste’mol omillari bo‘lib, juda kam miqdordasaqlanadilar va
organizmdagi biokimyoviy, fiziologik jarayonlarningnormal kechishida, butun modda
almashinishining boshqarilishidaqatnashadilar. Modda almashinuvining buzilishi
ko‘pincha organizmga vitaminlarning kam qabul qilinishi, ovqat tarkibida bo‘lmasligi
yoki ularning organizmda hazm bo‘lishi buzilishi bilan bog‘liqdir. Natijada avitaminoz
holati rivojlanadi – ovqatda vitaminning umuman bo‘lmasligi yoki organizmga
o‘zlashtirilishining buzilishi sababli kasallik vujudga keladi. Osiyo, Afrika va Janubiy
Amerika davlatlarining ayrim hududlarida aholi bir xil o‘simlik tabiatiga ega bo‘lgan
ovqat mahsulotlarini iste’mol qilganda avitaminoz holatlari uchraydi.
References
1. ISBN 978-9943-08-010-2 © R.A. Sobirova, O.A. Abrorov, F.X. Inoyatova, A.N.
Aripov, «Biologik kimyo». «Yangi asr avlodi», 2006 yil
2. Harper’s Illustrated Biochemistry (Rodwell, Bender, Botham) – Vitaminlarning
biokimyosi bo‘limi.
3. Guyton & Hall – Textbook of Medical Physiology – Vitaminlarning fiziologik
ahamiyati.
4. O‘zbekiston tibbiyot institutlari uchun biokimyo darsligi (H. Odilov va boshq.) –
Vitaminlarning milliy talqinidagi materiallari.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.